ولد العز عضو فضي
عدد الرسائل : 449 تاريخ التسجيل : 07/07/2007
| موضوع: كيكة الدخن بالتمر ,,, جربيها السبت يوليو 14, 2007 11:54 pm | |
|
كيكة الدخن المحشية بالتمر لذيذة ومغذية ومفيدة ...
المقادبر: 2كاس دقيق دخن . 1ملعقة اكل كبيرة باكينغ بودر 1كاس سكرعادي 1ك حليب بودرة 1كاس ماء املعقة (سكر) هيل مطحون والأفضل يكون مطحون طازج 4\3كاس زيت
الطريقة: انخلي الدقيق (وهذه الخطوة مهمة لانه يكون محتوي على بعض الحبوب اللي ماانطحنت) اضيفي الباكينغ بودر وقلبي
ادهني صينية بالزيت وانخلي فوقها شوية دقيق دخن بحيث يغطي الصينية من جميع الجهات
في الخلاط الجك ضعي بقية المقادير الماء والزيت والسكر والحليب واخلطي
صبي الخلطة من الخلاط على الدقيق واخلطيها مع بعض بالخفاقة اليدوية لتكون عجينة الكيك
صبي نصف الكمية تماما في الصينية احضري التمرالمنزوع النوى و المعجون وبطبطيه باصابع يدك لاقصى درجة واذا ماقدرت ادهني اصابعك بقليل من الزيت ....ثم ضعي قطع التمر على العجينة التي في الصينية طبعا ..حتى تغطي العجينة
صبي بقية العجينة على التمر وملسيها بالملعقة ورشي الوجه كما تحبين كاجو ؛صنوبر ؛لوز بجلي شرائح وهو الذ شي مع الكيكة دي بس انا حطيت كاجو وصنوبر دي المرة
تدخل فرن حرارته 180 درجة على طول حتى تحمر وتشمي رايحتها الزكية في كل البيت
الصورة منقولة لكن الطريقة مجربه ومضمونه سووها وأدعوا لي
| |
|